柊隆盛的食記

這天在台北逛街一在想要吃啥，剛好我老婆的姐姐也一起逛我就把我的台北必吃口袋名單給他挑選，因為她無肉不歡就選了士林這家火直人燒肉

這間店在巷子，其實他在很尷尬的位置上說..如果是坐捷運來的，不管你是從士林站或劍潭站都要走一段距離，因為他剛好位在兩個捷運站中間

我們從劍潭站出來後往左手邊走文林路看到50嵐左轉進入巷子地3間店火直人就是了，這天晚上5:30到已經需要排隊了說...

大大的燈籠掛在騎樓下很明顯

在門口排隊等候的時候發現，迷你的愛摩爾石像..頭上的圍巾是被路人惡搞還是特色我就不知道了

站在門口看師傅在那邊煎牛排，時不時還會弄出火焰之舞，還沒吃口水都快流滿地了

店裡的座位不是說很多，但是這種風格真的像是居酒屋的風格，而且排煙也做得很好，前面就是廚房燒烤的地方但是油煙不會搞得整間都烏煙瘴氣的

店家也有免費提供茶水..這面具表情還挺逗的說

店家菜色的樣式並不多就只有7-8種丼飯，不過可以賣到排隊真的是有實力八

我老婆點的是香煎翼板牛丼飯，個人吃起來覺得肉質硬了一點，不是很愛這口味阿，不過這牛肉愛吃瘦的人還算不錯，肉汁整個鎖住之後再烤，一整個超級香的拉

另一位點的是松阪豬，值得議題這松阪豬超脆的咬起來頗有嚼勁，味道也不會死鹹的一整個超下飯的說

最後就是我點的牛五花丼飯阿，我個人在愛的就是這種油花亮亮的五花肉拉，醬汁的部分跟油花融在一起然後滲到飯裡一整個超級下飯的拉，青蔥的部分跟肉夾著一起入口也是很清爽稀釋油脂的油膩感，這五花肉跟前面說的幾種肉口感完全是不一樣的說，前面的是強調脆，這五花肉是入口即化的

一吃進去不用怎麼咬它就在口腔以化開了，光是那肉汁我就可以吃下3碗飯了說，我只能說燒肉五花跟這米飯真的是絕配阿

點丼飯的還有附贈一碗味增湯，這裡提一下湯跟白飯都可以無限續加的說，我是在看別人的文章上有提到的  ，但是店員介紹沒有說阿

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評分方面

店家環境我給6分(這種高腳椅座起來有點太高了說不是很喜歡)

店員態度我給6分(你介紹沒跟我說可以續加飯湯)

翼板牛&松阪豬我給6分(好吃是好吃我比較喜歡有點油脂的肉)

五花牛丼飯我給9分(那五花跟蔥花還有五花跟飯搭配起來真的都算是絕配阿)

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地址:台北市士林區大北路7號

電話:02-28818366

營業時間:17:00-23:00

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