柊隆盛的食記

這天在台北逛街一在想要吃啥，剛好我老婆的姐姐也一起逛我就把我的台北必吃口袋名單給他挑選，因為她無肉不歡就選了士林這家火直人燒肉
這間店在巷子，其實他在很尷尬的位置上說..如果是坐捷運來的，不管你是從士林站或劍潭站都要走一段距離，因為他剛好位在兩個捷運站中間
我們從劍潭站出來後往左手邊走文林路看到50嵐左轉進入巷子地3間店火直人就是了，這天晚上5:30到已經需要排隊了說...
大大的燈籠掛在騎樓下很明顯

當初看到這間其實是因為他用小電鍋來盛冰淇淋，覺得很有意思所以才來去吃的
巴部，其實就是小時候冰淇淋小販的把哺(喇叭)的意思啦
 
店面本身不是很大間，就大概跟一間通訊行那樣大而已，座位本身也不是很多大概3-4桌而已所以要去吃的要有排隊的心理準備(尖峰時刻的時候拉，如果避開就不需要了)

會去吃這間是因為網路上看到水樹奈奈的板上有OP到這間店名，在想老闆是不是水樹奈奈的粉絲
 
結果猜錯，到店家的時候才發現只是掛上水樹之名而已，本身跟水樹奈奈沒有什麼關係
這家店是幾個大媽開的，也沒有什麼水樹海報之類的，只是剛好叫水樹而已..

有人問消夜吃啥~~回答它秘密，太有點不爽的再問第二次消夜吃啥，又回它~~~秘密
好啦我知道的這個梗很爛，不過這間店真的叫做秘密
真的沒騙你們八，店名就叫做秘密，而且注意它的時間又一家深夜食堂阿而且每天晚上限量100碗，其實在我還沒去之前網路上說是50碗可能是太好吃了，一直排不到了人抗議，老闆才加到100碗八
 

今天來到輔大逛街來去吃傳說中超大尺寸的豬排飯...當初在網路上看到的時候尺寸真的不小，之前在台中小莊壽司吃的時候，他賣的豬排飯尺寸就可以打趴一票2-300元的連鎖日本料理餐廳的尺寸，不過最近再去吃尺寸有稍微縮了一點
但是今天介紹的輔大陶花園價格跟尺寸真的是連小莊壽司也打趴了
這間陶花園的位置，在輔大正門口的左手邊看到轉角的7-11右轉3-4間店面就看的到了，當初看到別人OP的照片還以為是在巷子裡面的說結果是在臨路，7-11右轉後直走3-4間店面就可以看到陶花園的看板(雖然是用紙做的很弱)
其實不說的話經過店門口，我第一眼以為它是花店的說

今天來到台中火車站附近逛街，星期四的時候看到同事op了這間山本堂，當下也沒什麼特別感興趣然後點進它的臉書以後發現店裡有一隻鎮店之貓，就很有興趣了然後看了一下臉書的照片這隻貓還真是慵懶阿還不怕生的跟客人互動，當下就決定這禮拜來這間吃
 
這家店其實很好找他是在火車站新時代廣場旁邊而已而且它本身有特約停車場，如果開車前往的話不怕沒地方停車，特約停車場就在隔壁subway的巷子裡路口也有大大指引進去特約停車超方便的，這間店距離新時代也只有短短2條街而已，吃完走到新時代發現一堆人等著看復仇者2
來到店門口就看到門口擺設都是貓咪，然後店長也有貼出店貓餵食公告，原來叫做起司阿

第二篇吃貨的食記也是在台中中科附近
是在一間樂橫丁的市場裏面叫做淺草日本裡的店家，目前可能還沒什麼人知道樂橫丁市場，但是說位置的話可能就不少人了解了，它的位置就在中科台中牛排館然後再往後面一條街，國宅那邊就是了
開幕的時間記得沒錯的話好像是今年除夕的時候，當時人潮好像還可以，但是今天過去看到的時候攤商招租狀況不是很好只有幾家零星的店鋪，其實我覺得那邊公寓住戶還滿多的做成像美食街的形式應該就頗受歡迎，畢竟住在那附近的小家庭下班後也懶得煮了現成的買一買就可以帶回樓上吃了
說到有點離題了，就直接來介紹這間淺草日本料理八

第一次寫食記其實只是想說用FB上傳只有看到東西的樣子，然後簡簡單單寫兩句而已讓人感受不出那份美食的感動
小弟的文筆不像知名部落客那樣流暢有時候寫起來可能狗屁不通但是吃的感覺舌頭品嘗的味道是真實的....好吃就是好吃，不好吃就不好吃僅此而已
一到門口階梯的看板上面就寫著豚骨高湯濃度21度指的是啥我也不是很清楚，他想表達的是湯很濃郁是嗎?
下面幾張都是店的外觀星期五下班時間大約5:40去吃的時候已經排隊到10號了我之後的客人問說需要等多久店員回應4-5組客人在等需要30-40分鐘左右如果假日來吃真的要早點來不然可能等待他要收拾了才換你
菜單還蠻大一張的分割成四等分才拍得完，不過樣式並不會很多樣，在其他人的部落格看到這間富士山55沾麵，當初還傻傻以為只有沾麵的專賣店，實際上拿到菜單的時候，還有拉麵販賣還有台灣擔擔麵...
台灣擔擔麵吃起來有那麼澎拜嗎?還是日本人自己有在誇飾過看起來真飽滿，飲料的部分對我來說有點小貴所以我就沒點了，不過看隔壁情侶點的飲料用像是辦公室插花四方形的玻璃瓶感覺還蠻可愛的
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上面寫了一的絕對必須的部分然後下方又寫的A套餐飯一碗+一顆蛋+極太麵300g B套餐則是極太麵450g，不是強迫加點的阿而是你想要吃飯+麵的還是想吃多一點麵的，這兩種選都是無料不用再加錢的拉~~~(極太麵，指的好像是粗麵條)
要加錢的是下方絕對定番+55或是+85的加點部分意思就是可以讓你再吃一倍或是交叉食用，不過想省荷包的多人組合很可惜無法叫一份a套或b套在加一份麵或飯因為菜單上有寫一個人最低消費是200元
店裡面風格是以簡潔明亮為主題的一進門還有一個可愛的吉祥物坐鎮吸麵條，吧檯的部分大約可以容納10人左右後面4人座位大約估算一下有9-10桌所以滿座大概是50人左右
接著是是今天的重頭戲了看看我點些啥來吃，點了一份煎餃一份可樂餅然後一個魚介沾麵
首先登場的是煎餃一份65元6顆吃過八方或四海就覺得有點小貴不過這種以店家附設的小菜算便宜了拉，口感方面跟台灣煎餃不一樣的是比較紮實雖然小顆了點但是每顆都還算飽滿，煎餃旁邊煎乾的麵衣脆脆的還挺好吃的筷子一戳就分離的不會說一戳就爛掉，不過並竟只是配菜小菜的等級並不會讓我很驚豔
然後是可樂餅45元一份，上面寫太陽可樂餅我還以為會有像蛋黃之類的在中間，結果只是很普通的可樂餅，也沒有吃馬鈴薯的香氣算有點可惜的，不過可樂餅並不會油膩反而非常爽口如果有高麗菜絲來點綴說不定有加分的作用，可惜了它跟煎餃一樣只是配菜等級
接著主菜上來了魚介沾麵235元 吃了前兩樣想說這沾麵應該就只有普通水準而已，可能是剛開蜜月期所以人才比較多，我把一條麵放進湯匙裡面然後放進沾湯裡吸收湯汁，不吃沒感覺吃了一口才發現，這麵條....怎麼這麼有彈性沾了湯汁以後也不會特別的死鹹還有點清爽的感覺
然後接著第二口在吃這次稍微泡久一點再吃下去，一股桔子的味道流入我的口中，雖然有桔子皮的苦味但只有一點點而已，桔子的清香味也在我嘴巴繚繞，跟麵條兩者十分搭配，沾湯裡也有些配料像是筍乾叉燒丁，跟前面兩樣配菜比起來內容的筍乾的是是有入味，它的味道鹹而不膩如果叫一份來配飯吃也堪稱是絕配，叉燒丁也是，滷了十分入味而且，放在沾湯裡面的不會說特別油膩想吃大片的叫兩塊來吃也是很下飯的說..
不過對我來說有點小可惜的就是因為要讓它有彈性所以煮完之後都會過冰水，這樣麵本身就會是冷的了，然後再用沾湯來吃湯的溫度也不是說很燙所以湯汁的味道沒有完全附著麵上面(因為我算有點吃重鹹的)，麵食我還是稍微喜歡有點熱度的吃法，下次再去吃的時候我可能就會先把湯用電磁爐加熱後再拿來沾麵看看會不會比較好
吃完之後發現底下還有的麵檯，看到第一個反應是偷工減料用個東西墊著增加高度分量，不過回想了一下，剛剛Q勁十足的麵條如果泡完冰水後雖然有瀝乾，盛在容器裡本身還是有水分所以麵檯把它給撐高上水分跟麵分開這樣就算速度吃的比較麵的人吃到後面麵條不回因為吸了水之後就變得稍微有點軟爛，這樣的設計還算用心~~不錯給你個讚
魚介高湯是如果吃起來太鹹的時候給你稀釋用的
日本料理店必備的超冰開水
桌上沾料的部分，分別是甘甜醬油，昆布醋，胡椒，辣椒粉還有一大灌辣椒裡面值得一提的是昆布醋並不會像一般白醋一樣嗆鼻，它微酸微酸的跟上面的煎餃還蠻搭配的說
最後就是剛剛沒有介紹到的白飯跟一顆蛋很期待對八，剛剛吃的沾麵，沾的湯汁一定還會有剩這時候把白飯倒進去生雞蛋給它打下去然後電磁爐給他開到最大然後湯匙拿出來攪拌一分鐘~!~!注意一定要去攪拌它，不然一分鐘後給了它也燒焦了
攪拌一分鐘後~~~~~噹噹噹雜燴粥出爐了方才應該再多加點起司的，起司雜燴粥這才是堪稱一絕阿
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富士山55沾麵評價
小菜配菜的部分覺得只是陪襯的而已，表現中規中矩
沾麵的部分麵條Q彈有勁，可惜沾湯的部分溫度稍低一點在熱一點會比較好
筍乾叉燒吃不過癮的可以加點真的有入味，但是又不油膩或是死鹹
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分數的部分
滿分10來說
店家環境我給8分(簡潔明亮)
店員態度我給7分(他沒幫我特別介紹阿~~)
配菜部分5分(也沒什麼特殊表現中規中矩)
沾麵部分我給8分(兩分扣掉是剛剛說的湯汁有點溫還有桔子皮的苦味雖然只有一點點不過在煮雜燴粥的時候不是很搭，但桔子汁的味道就很搭，讓雜燴粥最後沒有說很油膩)
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